#RASSEGNASTAMPA. Alimentazione e Nutrizione: l’importanza delle parole. A Sky TG24 Maria Lorella Giannì racconta il nuovo Glossario FeSIN
— di Redazione
Mangiare sano dipende dalle scelte che si fanno ogni giorno e dai comportamenti che si adottano. Ma c’è un altro aspetto fondamentale a cui prestare attenzione: le parole che si usano.
Nel corso della trasmissione Health – le parole della salute, Maria Lorella Giannì, specialista della Neonatologia e TIN del Policlinico di Milano, docente dell’Università degli Studi di Milano e membro del direttivo della Società Italiana di Nutrizione Pediatrica (SINEPU), ha raccontato il valore del nuovo Glossario FeSIN (Federazione delle Società Italiane di Nutrizione), “Alimentazione e Nutrizione in parole”, di cui è tra gli autori.
Si tratta di uno strumento che raccoglie oltre 200 definizioni scientifiche per orientarsi tra alimentazione, nutrizione e salute. Dalla A alla Z, il Glossario ha l’obiettivo di promuovere una comunicazione più corretta e condivisa, non solo tra gli esperti, ma anche tra cittadini, risultando utile in tutte le età della vita, fin dall’infanzia.
Spesso, infatti, alcuni termini vengono utilizzati in modo improprio o semplificato, come “ultra-processato”, “junk food” o “cibo spazzatura”: per questo è importante fare chiarezza.
Un lessico condiviso aiuta a orientare comportamenti consapevoli, contrastare la disinformazione e promuovere una corretta educazione alla salute.
Il lavoro coinvolge esperti nazionali in materia di alimentazione e nutrizione, tra cui, per il Policlinico di Milano e l’Università degli Studi di Milano, anche Elvira Verduci - Presidentessa di SINUPE.
L’impegno congiunto del Policlinico di Milano e dell’Università degli Studi di Milano sottolinea l’importanza dell’alimentazione e della nutrizione in tutte le età della vita, a partire dai primissimi giorni, come elemento fondamentale per la salute e la prevenzione.
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