La Fondazione Fondazione IRCCS Cà Granda, Ospedale Maggiore Policlinico ha istituito il "Centro per la Prevenzione e Diagnosi della Malattia Celiaca", fondato dalla Dott.ssa Maria Teresa Bardella per offrire ai numerosi soggetti affetti da tale intolleranza un percorso diagnostico e terapeutico completo. Infatti, oltre al personale specializzato in gastroenterologia, il Centro coordina un team di altri medici in grado di valutare e seguire specifici problemi specialistici.

Attualmente presso il Centro sono seguiti oltre 2000 celiaci adulti, con periodi di osservazione anche di 30 anni.

Proprio a riconoscimento della enorme esperienza clinica e scientifica maturata in un così lungo periodo di tempo, la Fondazione IRCCS Cà Granda, Ospedale Maggiore Policlinico ha deciso la creazione di tale struttura, permettendo ai pazienti di avere un punto di riferimento fisso, che li segua e offra loro i servizi necessari per le peculiarità mediche della celiachia.
La creazione di tale struttura si propone non solo di migliorare il servizio offerto ai celiaci ma anche di incentivare e supportare la ricerca scientifica in tale ambito.